Stikkelsbærsyltetøj
Stikkelsbærsyltetøj smager fantastisk ovenpå en ostemad eller bare for sig selv på et godt stykke brød. Jeg tilsætter ikke pektin (tykningsmiddel) i denne opskrift, så syltetøjet er lidt til den tynde side, men det gør også at det fungerer fortrinligt ovenpå f.eks. en portion græsk yoghurt eller skyr (på samme måde som man ville bruge kompot). Jeg nipper ikke blomsten af stikkelsbærrene. Det er spild af tid. Man fornemmer dem absolut ikke, når syltetøjet er kogt igennem (også fordi bærrene jo indeholder små...Read more:
forstadsmor.dkBlogs